Jeg ser det så tit:
Mange virksomheder forhindrer ligefrem kunderne i at komme til. Ikke bevidst naturligvis, men det er småting der kan gøre forskellen i den ekstra omsætning.
I søndags var jeg med min bedre halvdel til Kulinarisk Sydfyn i Svendborg. Det ypperste af lækre fødevarer, der virkelig er kælet for og hvor det handler om kvalitet frem for kvantitet. Det var én stor smagsoplevelse, hvis du vovede dig forrest i køen for at smage i de forskellige boder. Der var de lækreste olivenolier, oste fra Fyn og fra Frankrig, pølser, chokolader, honning og en masse andre herligheder (Jeg fik langt om længe fat i den skønne lemonhonning, som jeg er så vild med!) Nogen af boderne var det svært at komme til, mens andre var gabende tomme. De tomme boder var enten uden direkte smagsprøver eller hævet i en slags vogn eller simpelthen ikke indbydende. Jeg kunne tydeligt mærke, at det var ubehageligt med vognen hvor du bliver set ned på. Der fik man ikke lyst til at gå hen.
Kvalitetsprodukter med historie og passion
Jeg fik en interessant oplevelse hos et par der begejstret solgte oliven og olivenolie, marmelade og lign af udsøgt kvalitet fra Italien og Grækenland. Vi fik historien om de grønne oliven, der stammede fra et 200 år gammelt oliventræ, der vokser sammen med forskellige andre kulturer og i øvrigt foregik olivenhøsten ved håndkraft o.s.v. det var de mest sprøde grønne oliven jeg nogensinde har smagt. - Og marmelade som smagte af sol og sommer. Herligt.
Behøver jeg fortælle, at jeg endte med at købe et lille glas blodappelsinmarmelade til 50 kr?
Oplevelsen viser så tydeligt, hvor vigtigt det er at være passioneret omkring det du laver, hvordan du præsenterer dit produkt og ikke mindst at du har tænkt over hvorfor kunderne skal købe dit produkt frem for konkulegaens. Begejstringen for historien og selve produktet var en oplevelse som, ud over produktets smag, gjorde udslaget til køb.
På vejen hjem fra Svendborg kommer vi i tanke om at vi manglede rugbrød til den sene frokost og da vi kommer forbi det nye drive in bageri bliver vi enige om, at det vil vi prøve. Vi kører om til lugen, hvor ekspedienten spørger hvad vi skal have. Der er ingen billeder af brød nogen steder, så jeg svarer: et rugbrød. Så nævner ekspedienten forskellige og jeg vælger et, som vi så får udleveret. Jeg tænker, hvad sker der? Brød købes med øjnene, så hvorfor pokker er der ikke nogen lækre billeder af forskellige brød? Jeg tør ikke tænke på hvordan det vil være at ekspedere en håndværker, der køber rundstykker til hele sjakket en morgen i myldretid! Det må da gå helt galt.
Besværligt køb af e-bog
Et helt andet eksempel var forleden da jeg skulle købe en E-bog og der stod: “Få opskriften lige med det samme – køb bogen online via paypal eller send en email for faktura”. Jeg synes Paypal er for besværligt, så jeg skriver efter en faktura og det viser sig senere at jeg et andet sted kunne købe via Dankort! Det var bare ikke nævnt det andet sted! Bare den mindre detalje der gør, at der bliver sendt mails afsted, som skal svares på eller i værste fald lader kunden være med at købe. Igen en fjollet lille ting som hurtigt kan rettes, hvis du er klar over problemet.
Små ændringer med stor betydning
Eksemplerne er alle små ting, der er forskellen på at sælge mere eller mindre. Småting der let kan gøres noget ved, uden de store omkostninger. Det er min erfaring, at de fleste virksomheder har meget svært ved at se deres egen virksomhed, fordi de selv ved det hele og det er ekstremt svært at gå på afstand og se det fra kundens side.
Vil du have hjælp til at se om du spænder ben for indtægten i din virksomhed? Så ring for en aftale. I juli måned er der 20 % rabat!
PS. Tip: Skal du på messe så besøg andre messer og kig dig omkring hvad andre gør. Hvor er der mange mennesker? Hvad synes du er kedeligt og hvad er interessant? Du kan også få mange gode fif til hvad du ikke skal gøre.
) Sidenavn og -type kan ikke laves om igen!
